PIASTRE（ピアストル） レストランサービスの募集詳細

夜の帳が降りる鎌倉で、新しい食文化の扉を開くサービススタッフを募集します。

「PIASTRE（ピアストル）」は、メキシカン・フレンチという新しいジャンルに挑むレストラン。
コロンビア、フランス、日本という3つの文化が交わる特別な空間で、お客様に唯一無二の体験を届けていただきます。

【主な業務】
・ホール接客業務（オーダー、配膳、会計など）
・料理やドリンクの説明（素材のストーリー、カカオの使い方、文化的背景など）
・店内の雰囲気づくりとお客様とのコミュニケーション
・開店準備・閉店作業
・その他、店舗運営に関わる業務全般

鎌倉野菜や駿河湾の魚介を使った創作料理、カカオモーレ香るステーキ、季節のタコス──。

一皿一皿に込められた想いと背景を理解し、お客様にその魅力を伝えることがあなたの役割です。

料理の知識や語学力は問いません。

大切なのは、食への好奇心と、新しい文化の交差点で働くことへのワクワク感。

異文化が溶け合う食の景色を、お客様と一緒に楽しめる方をお待ちしています。

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鎌倉・若宮大路に、
新たな本店が誕生します♪
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ブランド誕生から10年。歴史と文化が息づく鎌倉・若宮大路に、新たな本店がオープンします！
舞台は白亜の三階建て洋館。各フロアが持つ独自の個性により、一つの店舗で多彩な接客経験を積むことができます。

★1F キッチンフロア
ショコラティエが目の前で手掛ける、タルト、エクレア、プリン。本店限定の新作から季節・週替わりの特別なスイーツまで、30品以上の新しい味わいが日々生まれています。
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★2F コレクションフロア
メゾンの代表作と限定コレクションが織りなす、美術館のような空間。アートとショコラが調和する中で、ブランドに込められた想いと物語を、お客様の心に届けていただきます。
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★3F レストラン＆バー
10年の歳月をかけて築いた、日本各地の農家との絆。彼らが愛情込めて育てた素材と、チョコレートが奏でる新しいハーモニー。季節の移ろいを味わいで表現する、特別なダイニング体験をご提供します。

月給270,000円～

◆固定残業代あり： 20 時間分、 3 万  円

※固定残業代3万円（20時間分）含む。超過分は別途支給。

【各グレードで給与や役割を明確に設定】
将来は、ハイプレーヤーの道も、店長の道も選べます。
興味の幅によっては広報、人事とそのキャリアは多彩。
それぞれのキャリアの中にグレードを設け、明確な給与体系を整備。

着実にキャリアアップできる環境です。半年に一度の評価面談で、
目指す姿をすり合わせ、納得度の高い評価・目標設定を行なっています。

【収入例】
・入社2年目（リーダー）…月給35万円／年収460万円
・入社3年目（管理職）…月給45万円／年収600万円

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◎昇給年2回（4月・10月）
◎ボーナス年2回（昨年実績…3月・9月）
◎住宅手当（月5000円　※職場の近隣に居住などの規定あり）
◎交通費支給（月2万円まで）

◆支払い方法：月1回

◆交通費:一部支給

月2万円まで

6ヶ月

※試用期間の給与、シフトは通常期間と同条件となります。

◆横須賀線 鎌倉駅 徒歩 8分

◆湘南新宿ライン(東北本線－横須賀線) 鎌倉駅 徒歩 8分

◆江ノ島電鉄 鎌倉駅 徒歩 8分

◆江ノ島電鉄 和田塚駅 徒歩 18分

◆江ノ島電鉄 由比ケ浜駅 車 10分

長期（3ヶ月以上）

シフト制

週5日以上 、 1日8時間以上
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜

実働8時間/休憩1時間のシフト制

※残業は月20時間以内と少なめです。
※時短勤務制度あり。

【シフト例】
09：00～18：00
11：00～20：00?など

【休日・休暇】
■シフト制（月8日以上）
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
└有休消化率は80%以上！
■産前産後休暇
└取得・復帰実績あり
■育児休暇
└取得・復帰実績あり

＼大人の夏休み制度あり★／
全社員が20日間の休みを取り、それぞれが自由に世界中を旅する「大人の夏休み」。
試用期間終了後に付与される休暇です。
旅に出たり、各地の美術館に赴きクリエイティビティを養ったり…過ごし方はさまざま！

※年間休日115日以上
※女性の管理職も多数活躍中です！

月 、 火 、 水 、 木 、 金 、 土 、 日

• 健康保険
• 厚生年金
• 雇用保険
• 労災保険

■給与改定
┗年2回／4・10月
■賞与
┗昨年度実績年2回／3・9月
■インセンティブ
┗月間店舗目標達成：1万円、3ヶ月総計目標達成：2万円、表彰：1万円～10万円
■社会保険完備
┗雇用・労災・健康・厚生年金
■交通費支給
┗月2万円まで
■制服貸与
■時短勤務制度あり
■社員旅行あり
■表彰制度
┗月間MVP、年間MVPなど／年間MVPには豪華旅行券
■各種社内イベント
┗キックオフ、運動会、BBQ、クリスマス会、社員旅行など
■社内クラブ活動
┗ゴルフ部、サウナ部、サーフィン部、釣り部など

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あなたの頑張りをしっかり評価◎
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果敢にチャレンジし、成長と実績を生み出したメンバーを表彰する制度を設けています。
ノルマなどの数字に対しての表彰ではなく、あくまでもその人の活躍に対して。
表彰式では社長が自ら授与を行います！
MVPを獲得した方には、豪華特典として旅行券が贈られます♪

▼海外・国内研修
カカオ農園のあるコロンビア、出店予定地のロンドンやオーストラリア、
「Salon du Chocolat」が開かれるパリへの視察は年間の定例行事。
コロンビアでは農家や工場の仲間との交流や、
メゾンカカオが創設した学校などを訪問します。
出店予定地では各国の文化を知り、
数々のインプットを行いながらブランドの可能性を広げる旅に。
国内視察は社員旅行も含み、各地の名産品を探訪する旅。
未知に出会える貴重な機会が数多くあります。

▼イベント
メゾンとはフランス語で「家族」の意。
そこには「ブランドに関わる全員が家族」という想いが込められています。
メゾンカカオでは季節ごとにイベントを開き、メゾンの絆を深めます。
陸上競技場を貸し切る本格的な運動会や、湘南の夏を満喫するBBQと花火大会鑑賞。
ラグジュアリーな空間でドレスアップして開く、キックオフやリリースパーティー。
どのイベントも「やるからには本気で挑み、本気で楽しむ」が合言葉です。

▼大人の夏休み制度
全正社員が20日間の休みを取り、それぞれが自由に世界中を旅する「大人の夏休み」。
Deliver Wonderを通して文化創造を目指すメゾンカカオにとって、大切なことは美意識を磨くこと。
便利さや機能性の先にある、心に届くものづくりと想像を超える提案をお届けするために、何より大切と考えています。
夏休みは全員が旅に出て、多くの経験をしながら成?し感性を磨く絶好のチャンス！行き先も、学びも自分次第です。

▼表彰制度
メゾンカカオでは果敢にチャレンジし、成長と実績を生んだメンバーを表彰する制度を設けています。
表彰するのはあくまでもその人の活躍に対して。ノルマなどの数字に対しての表彰ではありません。
表彰式では社長が自ら授与を行い、表彰者や参加するメンバーが感極まる場面も！
一年を通してめざましい成長と実績を重ねたMVPには、豪華特典として旅行券が贈られます。

給与、お休みの多さ、さまざまな研修制度
「なんでこんなに待遇がいいの？」と驚かれる方もいるかもしれません。
真のラグジュアリーブランドとして、感性を磨き、豊かに働ける環境を――。
お客様に驚きと感動をもたらす製品は、最高の環境でこそ生み出されると考えています。
だから、私たちはスタッフへの待遇にも本気です。

応募ボタンよりご応募ください。

エントリー後弊社からご連絡差し上げます。

私たち『MAISON CACAO』は学歴や職歴ではなく、
その方の”人となり” ”夢や思い”が大事だと考えています。
少しでも興味をもたれましたら、ご応募お待ちしております。