MAISON CACAO 鎌倉本店（若宮大路） 調理の募集詳細
メゾンカカオの調理スタッフ(正社員)／《経験者募集》素材選びから開発まで携わりたい方へ。メゾンの新業態レストランで腕を振るいませんか？
| 給与 | 月給290,000円 ～450,000円 | シフト | 週5日以上 1日8時間以上 |
|---|---|---|---|
| 勤務地 | 鎌倉市 | 最寄駅 | 鎌倉駅 |
『MAISON CACAO』の新たなチャレンジ！
鎌倉人気店とのコラボ食堂×スパニッシュメキシカン
昼と夜で表情を変える、2つの空間。
【調理スタッフを求めています】
新店舗では、昼・夜で異なる2つのレストラン業態を運営予定。
・鎌倉を代表する人気店・老舗とタッグを組んだ週替わりのランチ営業
・新鮮な果実や野菜、魚介をふんだんに生かした、
オリジナルのスパニッシュメキシカン”のディナー営業
・完全予約制の数量限定フルコース（ROBB）を想定しています。
注目ポイント
「今の職場で経験は積んだけど、
次はもっと深く料理に向き合いたい」
そんな方にこそ、
ぜひ挑戦してほしいポジションです！
チョコレート専門店『メゾンカカオ』が
手掛ける新業態レストランとなる当店。
素材選びから開発、提供まで一貫して関われるため、
料理人としての創造力を存分に発揮できます。
調理経験者が多数在籍し、独立経験のあるスタッフも活躍中。
同じビジョンに向かって集まった仲間と、
チームとして価値を創る文化が根付いています。
当社では
・総合職社員
・専門職社員
という2つの働き方があり、
一つの分野でプロフェッショナルを目指す道も
総合的に学んでクロスオーバー人材を目指す道も
あなたの理想の姿に合わせて選択できます。
希望のキャリアを目指して一緒に成長しませんか？
お仕事情報
メゾンカカオが手がけるスパニッシュメキシカンレストランにて
調理業務全般をお任せします。
【仕事内容】
・仕込み・調理・盛り付け
・食材の仕入れ・管理
・メニュー開発
・店内の清掃 ほか
このポジションは、ただ料理を作るだけではありません。
素材の選定から開発、提供まで、
料理に込める「想い」を形にする役割です。
あなたの経験やアイデアが、
ブランドの世界観を広げる力になります。
「料理で人の心を動かしたい」
「自分の表現で価値を生み出したい」
「人生を豊かにできる仕事に出会いたい」
そんな想いを持つ方にとって、ここは挑戦と成長の舞台。
メゾンカカオでは、調理スタッフだけでなく
パティシエ、サービススタッフなど多部門が連携し、
「どうすればもっと心に残る体験になるか」を本気で考え、
料理やサービスを創り上げています。
まだ誰も歩んでいない新業態の立ち上げという
冒険そのものを楽しめるあなたと、
私たちは出会いたいと考えています！
月給290,000円 ～450,000円
◆固定残業代あり： 20 時間分、 3 万 円
※固定残業代20時間分・3万円～を含む（超過分は別途支給）
【各グレードで給与や役割を明確に設定】
将来は、ハイプレーヤーの道も、店長の道も選べます。
興味の幅によっては広報、人事とそのキャリアは多彩。
それぞれのキャリアの中にグレードを設け、明確な給与体系を整備。
着実にキャリアアップできる環境です。半年に一度の評価面談で、
目指す姿をすり合わせ、納得度の高い評価・目標設定を行なっています。
【収入例】
・入社2年目（リーダー）…月給35万円／年収460万円
・入社3年目（管理職）…月給45万円／年収600万円
＝＝＝＝＝
◎昇給年2回（4月・10月）
◎ボーナス年2回（昨年実績…3月・9月）
◎住宅手当（月5000円 ※職場の近隣に居住などの規定あり）
◎交通費支給（月2万円まで）
◆支払い方法：月1回
◆交通費:一部支給
月2万円まで
6ヶ月
月給26万円～（経験者）※固定残業なし、残業代は勤務が発生した分のみ支給
週5日以上、
1日8時間以上
◆横須賀線 鎌倉駅 徒歩 8分
◆湘南新宿ライン(東北本線－横須賀線) 鎌倉駅 徒歩 8分
◆江ノ島電鉄 鎌倉駅 徒歩 8分
◆江ノ島電鉄 和田塚駅 徒歩 18分
◆江ノ島電鉄 由比ケ浜駅 車 10分
長期（3ヶ月以上）
シフト制
週5日以上 、 1日8時間以上
8：00～22：00
実働8時間のシフト制（休憩あり）
◎残業は月20時間以内
◎時短勤務制度あり
◎レストランでのシェフ経験がある方を歓迎します
◎スペイン、メキシカン業態での勤務経験者は優遇します
～こんな方をお待ちしています～
・経験をもとに活躍したい方
・目標に向かってワンチームで動きたい方
・お客様に感動を届けたい！という想いのある方
・100年後も愛されるブランドづくりに参加したい方
- 経験者優遇
- 学歴不問
- 大量募集（10名以上）
- 健康保険
- 厚生年金
- 雇用保険
- 労災保険
- 社保完備
- 制服貸与
- 駅から5分以内
- 交通費支給
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎各種社内イベントあり
└キックオフ・BBQ・運動会・クリスマス会・社員旅行など
◎表彰制度あり
└月間MVP・年間MVPなど（年間MVPには豪華旅行券をプレゼント）
▼海外・国内研修
カカオ農園のあるコロンビア、出店予定地のロンドンやオーストラリア、
「Salon du Chocolat」が開かれるパリへの視察は年間の定例行事。
コロンビアでは農家や工場の仲間との交流や、
メゾンカカオが創設した学校などを訪問します。
出店予定地では各国の文化を知り、
数々のインプットを行いながらブランドの可能性を広げる旅に。
国内視察は社員旅行も含み、各地の名産品を探訪する旅。
未知に出会える貴重な機会が数多くあります。
▼イベント
メゾンとはフランス語で「家族」の意。
そこには「ブランドに関わる全員が家族」という想いが込められています。
メゾンカカオでは季節ごとにイベントを開き、メゾンの絆を深めます。
陸上競技場を貸し切る本格的な運動会や、湘南の夏を満喫するBBQと花火大会鑑賞。
ラグジュアリーな空間でドレスアップして開く、キックオフやリリースパーティー。
どのイベントも「やるからには本気で挑み、本気で楽しむ」が合言葉です。
▼大人の夏休み制度
全正社員が20日間の休みを取り、それぞれが自由に世界中を旅する「大人の夏休み」。
Deliver Wonderを通して文化創造を目指すメゾンカカオにとって、大切なことは美意識を磨くこと。
便利さや機能性の先にある、心に届くものづくりと想像を超える提案をお届けするために、何より大切と考えています。
夏休みは全員が旅に出て、多くの経験をしながら成?し感性を磨く絶好のチャンス！行き先も、学びも自分次第です。
▼表彰制度
メゾンカカオでは果敢にチャレンジし、成長と実績を生んだメンバーを表彰する制度を設けています。
表彰するのはあくまでもその人の活躍に対して。ノルマなどの数字に対しての表彰ではありません。
表彰式では社長が自ら授与を行い、表彰者や参加するメンバーが感極まる場面も！
一年を通してめざましい成長と実績を重ねたMVPには、豪華特典として旅行券が贈られます。
給与、お休みの多さ、さまざまな研修制度
「なんでこんなに待遇がいいの？」と驚かれる方もいるかもしれません。
真のラグジュアリーブランドとして、感性を磨き、豊かに働ける環境を――。
お客様に驚きと感動をもたらす製品は、最高の環境でこそ生み出されると考えています。
だから、私たちはスタッフへの待遇にも本気です。
応募情報
応募ボタンよりご応募ください。
エントリー後弊社からご連絡差し上げます。
私たち『MAISON CACAO』は学歴や職歴ではなく、
その方の”人となり” ”夢や思い”が大事だと考えています。
少しでも興味をもたれましたら、ご応募お待ちしております。
